Unsere Konditorei wurde vor 40 Jahren vom Konditormeister Horak,
dem Vater, erbaut. Nach kurzer Zeit waren seine süssen Köstlichkeiten
und sein hausgemachtes Eis bestens bekannt.

Nach der Betriebsübernahme durch die Tochter, Frau Hermine Rizzoll,
erfolgte nach einiger Zeit Vorbereitung die Spezialisierung auf Dinkel.

So wurden vor einigen Jahren die Rezepte umgearbeitet und die

1. Dinkel-Konditorei Österreichs
eröffnet.

Als 1. Dinkel-Konditorei Österreichs war es für uns verpflichtend nur natür-
liche Produkte für unsere Backwaren zu verwenden. Dabei legen wir höchsten
Wert auf die ausschließliche Verwendung von Bio-Dinkelmehl, dieses ist sehr
mineralhaltig und vitaminreich. Unsere Torten sind dadurch bekömmlicher,
vollmundiger und geschmackvoller. Dinkel liegt voll im Gourmet-Trend, er hält
vital und stimmt das Gemüt heiter. Mit dem natürlichen Rohrohrzucker (enthält
Mineralien und Vitamine) vervollständigen wir unsere Philosophie in der
Backstube.

In unserer 1. Dinkel-Konditorei Österreichs dürfen Sie nur das Beste er-
warten, denn mit Bio-Dinkelmehl, Bio-Rohrohrzucker und feinster Teebutter ist
jede Torte ein Geschmackserlebnis. Liebhaber süsser Köstlichkeiten können
hier ohne Gewissensbisse schlemmen, denn selbst Kräuterpfarrer Weidinger
schreibt "das Dinkelkorn enthält große Mengen an Magnesium,
Phosphor und Kalium. Sie hemmen die Fettbildung im Körper."